PYO

ロンドン郊外のPYOに行きました。
PYOとは、pick your ownのこと。
農場にある、果物や野菜をすきなだけ採って、重量に応じて料金を払うシステム。

とにかく、今そこに生えているものをとるわけなので、とても新鮮。
ラズベリーは木からもいで。イチゴは畑の葉の陰から、つやつやの大粒のを
えりすぐって。時には味見しながら指定のかごに入れていきます。
こちらのほうれん草が、かなりかみごたえのある大ぶりの葉っぱだということや、
にんじんが、結構地面から引き抜きにくいことも、ソラマメが
どんな風になっているのか、新しい発見がいっぱいでした。

この農場には、食品店があり、オーガニックやフードマイルを考えた、
ミルクやチーズ（チェダーとブルーチーズを組み合わせた、サマセット・ブルー
は美味でした）、ソーセージ、ジャムやアイスクリームを販売していますが、
どれもこれもおいしかったです。

日本でも、家庭菜園や、自由に好きなだけ野菜を収穫してもらう、
セルフ収穫システムがほしい。